SVJ-Sjön-dovhjort_9655-LOW.jpg
 
 

Sommarmeny #1 2019

Under sommaren växer restaurangen till det dubbla. Menyn växer också! Det finns gott om plats att sitta på och massor av gott på menyn!

Menyn serveras från 17.00, måndag till lördag.

 

 

Förrätter

Toast skagen med sikrom, smörstekt bröd och citron 165kr

“Tonnato kalv” med tonfiskmajonäs, friterad vitlök och krutonger 175kr

Buffelmozzarella med tomater från Långhult, krutonger och basilika 135kr

Råmarinerad pilgrimsmussla med gurka, mango, sojamajonäs, salladslök och koriander 175kr


Varmrätter

Grillad svensk rapsgrispluma med ratatouille, grön sparris och getost 235kr

Kolgrillad hamburgare med tryffelmajonäs, bräserad lök, rostad lök och lagrad ost 165kr

Grillad kyckling med broccoli, ingefära, soya och beurre blanc 175kr

Grillad svensk entrecôte med rödvinsås 315kr

Fjällröding med vit sparris och beurre blanc med forellrom, avruga och gräslök 295kr

Torsk i vitt vin, ramslök, grön sparris och avruga 265kr

Kungsflundra med gurka, fänkål samt grillat smör med citron 275kr


Om ni har frågor kring allergier eller särskilda önskemål, prata med personalen - de har stenkoll!

Sjöns 3-rätters

Toast skagen med sikrom, smörstekt bröd och citron

Grillad svensk rapsgrispluma med ratatouille, grön sparris, getost och pommes

Jordgubbar med fläder och maräng

495 kr

Vi älskar att äta mat tillsammans! Därför väljer vi att stöka till det extra för köket och utöka menyn ännu mer :)

Vår tanke här är att ni beställer in det ni tycker låter lockande och delar på det ni vill dela med er av!

Sideorders:
Ceasarsallad med parmesan 65kr
Råstekt broccoli med riven fetaost, mandlar och krasse 65kr
Tomatsallad med silverlök och svartpeppar 65kr
Sotad grön sparris med tryffelmajonäs och krutonger 75kr
Potatissallad med citronmajonäs och rädisor 55kr
Pommes frites 45kr
Färskpotatis med brynt smör och gräslök 40kr

Desserter

Jordgubbar med fläder och maräng 100kr

Cremè brûlée med tonkaböna 100kr

Nougat med chokladmousse och mangosorbet 110kr

Sorbet 45kr/kula