Förrätter

Toast skagen med sikrom, smörstekt bröd och citron 165kr

Sotad bifftartar med dijonmajonnäs, picklade betor, friterad kapris, frasig potatis och krasse 210kr

Buffelmozzarella med tomater från Habo, krutonger och basilika 135kr

Gräddstuvade Kantareller med smörstekt bröd, parmesanost och gräslök 175kr

Varmrätter

Grillad Rapsgris med chimichurri, aioli, pimentos de padrones och pommes frites 245kr

Kolgrillad hamburgare med högrev från dalsjöfors med lagrad ost, tryffelmajonnäs, rostad lök, saltgurka och pommes frites 195kr

Grillad kyckling med romansallad, ceasardressing, parmesanost, picklad lök och  krutonger 195kr

Svensk hängmörad Entrecote (300g) med tomatsallad,  bearnaisesås och pommes frites 395 kr

Fjällröding med kantareller, spritärtor, krondill, smörsås med forellrom och gräslök samt färskpotatis 295kr

Rimmad torsk från Lofoten med kokt ägg, räkor, pepparrot, brynt smör och dill samt färskpotatis

Gulbetor med chevreost, kantareller, saltrostade hasselnötter, honungsvinegrette och gröna blad 185kr

Kolgrillad svensk grillost med majonnäs, picklad lök, grön chili, koriander och pommes frites 195kr

Om ni har frågor kring allergier eller särskilda önskemål, prata med personalen - de har stenkoll!

Sjöns 3-rätters

Toast skagen med sikrom, smörstekt bröd och citron

Grillad Rapsgris med chimichurri, aioli, pimentos de padrones och pommes frites

Jordgubbar med färskost, fläder och maräng

495 kr

Desserter

Ostkaka med Svartavinbär från Rudenstams bärodling 110kr

Cremè brûlée med tonkaböna 100kr

Nougat med chokladmousse och mangosorbet 110kr

Sorbet 45kr/kula

 Osttallrik 120kr