Catering by Sjön

OBS! Cateringmenyn måste förbeställas minst 5 dagar innan och gäller större sällskap eller företag. För vanlig take away - se Lunchmenyn eller kvällsmenyn.

På restaurang Sjön vill vi nå ut till även er som inte kan komma till vår restaurang för att avnjuta vår goda mat. Så går ni i cateringtankar tveka inte att höra av er till oss. Vi kan skräddarsy er catering utefter era önskemål och behov!

Sjöns klassiker

Här är förslag på rätter som ligger oss extra varmt om hjärtat!  Eftersom vi jobbar med de råvaror som är i säsong så kan vissa råvaror i menyn justeras. Kontakta oss gärna så kan vi skräddarsy en helhetslösning till er.

Förrätter

Välj mellan:

-Toast Skagen 

-Buffelmozzarella med ugnsrostade tomater krutonger och basilika.

-Blomkålssoppa och toast med rökt lax, färskost, pepparrot och krasse

-Charkuterier med cornichons, olivolja och focaccia 

Varmrätter

Välj mellan:

-Fjällröding med smörsås, sotad purjolök, forellrom & gräslök

- Entrecote med rödvinsås och säsongens grönsaker

-Rödvinsbräserad oxkind med rökt sidfläsk, svamp,steklökar och potatispuré.

-Bakad rotselleri med svamp, salvia och hasselnötter. 

Dessert

Välj mellan:

-Stekta äpplen med havrecrumble och vaniljglass

-Yuzufudge med citronsorbet och puffat ris

-Choklad i variation med päron och hasselnötter 

-Creme brulée

Sjöns mingel och snittar

Har ni kundkvällar eller mässa och vill kunna bjuda era gäster något gott att äta? Vi kan både leverera och servera en härlig variation av mingelmat eller snittar!

Pris: maila för kostnadsförslag

Har ni frågor om om catering skicka ett mail till mail@sjon.se eller 036-3320550.